Bonne réponse : D. La condensation solide, ou déposition, est le passage direct de la vapeur d'eau à la glace : l'eau passe de l'état gazeux à l'état solide sans devenir liquide. Ce mécanisme peut former des cristaux de glace sur une surface suffisamment froide.
Les pièges. « La condensation liquide suivie d'une congélation » produit bien de la glace à partir de vapeur, mais en deux transformations, avec une étape liquide : cela contredit le mot « directement ». « La sublimation de la glace en vapeur » relie les mêmes états, mais dans le sens inverse, du solide vers le gaz. La fusion, elle, transforme la glace en eau liquide : elle détruit la glace plutôt qu'elle ne la forme.
La règle. Vapeur vers glace : déposition, ou condensation solide. Vapeur vers liquide : condensation liquide. Liquide vers glace : congélation. Glace vers vapeur : sublimation. La surfusion est autre chose : elle désigne de l'eau qui reste liquide à une température inférieure à 0 °C ; la congélation d'une gouttelette surfondue n'est donc pas une déposition. Référence : National Weather Service, Dew and Frost Development.
Pour l'examen. Dessine mentalement les trois états et repère le sens de la flèche : « directement » et « sans étape liquide » imposent vapeur vers glace. Ne confonds pas le mécanisme qui forme la glace avec son aspect final : des mécanismes différents peuvent tous aboutir à de la glace.
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